EN DIRECT DU VIGNERON
Château d’Auriol – Languedoc (IGP Pays d’Oc)
5+1 GRATIS en mars et avril
Vignoble bordant le cordon du littoral méditerranéen, vers Béziers. Il bénéficie d’un climat méditerranéen, qui favorise le développement aromatique des raisins durant la maturité, permettant d’élaborer une gamme de vins au profil varié. Les parcelles sélectionnées sont sur des sols de galets roulés qui, restituant la chaleur la nature, permettent d’obtenir des vins d’une belle maturité et d’une grande concentration.
La Folie Saint-Auriol blanc (Chardonnay)
Belle robe dorée. Nez agréable de fruits exotiques et de pain d’épices. La bouche est ample, vive et complexe. Le vin exprime des notes d’ananas, de pamplemousse, de fenouil et de réglisse.
La Folie Saint-Auriol Rosé (Syrah)
Couleur rosée brillante intense avec des reflets violets. Nez aromatique de bonbon anglais persistant, long en bouche. Notes de fruits compotés et de fruits rouges écrasés. Bouche fraîche et aromatique.
La Folie Saint-Auriol Rouge (Merlot)
Robe profonde aux reflets violacés. Nez profond et intense : note de fruits noirs, d’épices douces et de réglisse. La bouche est pleine et intense avec des notes de mûres et de cannelle.
