Coup de Cœur du Caviste

Le Château de la Grange Barbastre est situé à 35 km au sud de Nantes sur l’aire d’appellation Muscadet Côtes de Grand Lieu. La proximité du Lac de Grand Lieu et l’influence de l’Océan Atlantique tout proche permettent au domaine de bénéficier du microclimat particulier de la région.

Les vins de cépage IGP Val de Loire bénéficient de ce terroir exceptionnel. En blanc, rouge ou rosé, ils ont des parfums fruités, ils sont frais et délicats, parfois iodés et salins.

Chardonnay : Vin à la robe jaune pâle avec des reflets or, très brillante et limpide. Au nez, composante aromatique importante avec des notes de fruits blancs (pêche) et de fleurs blanches. Avec une attaque légèrement acidulée, ce vin offre une belle fraîcheur, de la finesse ainsi qu’une fin de bouche ample et harmonieuse.

Gamay/Merlot : Vin à la robe rouge vif, très brillante et avec une bonne limpidité. Nez très fin et aromatique avec des notes très expressives de fruits rouges très mûrs voire même sur-mûris. Concentration très importante. Attaque souple et tannins bien fondus. Ce vin possède une belle intensité aromatique et une fin de bouche bien équilibrée.

Grolleau Rosé : Vin à la robe rose clair, très brillante et limpide. Nez très fin, composante aromatique importante avec des notes très expressives de fruits rouges (fraise, framboise) Avec une attaque légèrement acidulée, ce vin léger et vif offre une belle fraîcheur, ainsi qu’une fin de bouche ample et harmonieuse.