Description

Derrière une robe foncée d’un rubis profond, un château Simone rouge dévoile lui aussi un puissant bouquet aromatique, cette fois-ci épicé et animal, dans lequel se mêlent également des notes de fruits noirs et de sous-bois. Tanniques, puissants, ces palette rouges AOC escortent naturellement toutes les viandes en daube provençale