Domaine du Monteillet – IGP Collines Rhodaniennes – 100% Syrah – Stéphane Montez (Rhône)
Domaine du Monteillet – Hauts du Monteillet “IGP Collines Rhodaniennes” S. Montez 20
18,55 €
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Description
Les Vignes de cette pure Syrah proviennent de deux terroirs. Un sol granitique, sur les coteaux arides de Chavanay (2 parcelles), donnant un côté épicé, floral et minéral et en face sur la rive gauche, une terrasse de galets roulés du Rhône qui, chauffés par le soleil, diffusent la nuit une chaleur douce, favorisant la concentration et la maturité du raisin.
Vin de couleur rouge rubis tirant sur le noir. Nez de pain d’épices, de truffe et de violette. La bouche est puissante, dense et tannique.
Élevage : 15 mois en fûts de chêne français.
Accord mets et vins : petits gibiers, civet de lapin, volailles grillés ou tout simplement sur un fromage.
