Description

En conversion vers l’agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de levures indigènes, Cuves en ciment brut. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur rubis, reflets cuivrés. Nez : Aromatique, puissant, arômes de poivre noir. Bouche : Fruitée, intense, acidulée, corps puissant.

Belle robe rubis. Nez complexe de cassis, framboise et réglisse. En bouche, le vin présente une belle matière alliant fraicheur et rondeur.