Description

Belle couleur jaune paille, bulles peu persistantes. Nez fruité (poire chaude) et bouche désaltérante. Le poiré se consomme frais. Le poiré qui a gardé toute sa douceur tout en restant désaltérant se consomme généralement en apéritif nature ou en kir normand, en accompagnement de desserts aux fruits tels que la tarte aux pommes, idéalement avec des fruits peu acidulés.