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Domaine H. Pavelot – Chorey-Les-Beaune 2016

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Domaine H. Pavelot – Chorey-Les-Beaune 2016 (Bourgogne)

Le Domaine Pavelot est sélectionné parmi les meilleurs domaines de France par la RVF. Il est noté 2* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable.

  • Robe : Rubis, reflets brillants
  • Nez :ouvert, de petits fruits rouges et noirs, framboise, griottes et mûres, notes d’épices, réglisse et de sous bois
  • Palais : Structuré, arômes conformes au nez, rond et fluide, tanins souples et élégants
  • Cépage: Pinot Noir
  • Sols de marnes, de calcaires, soubassement sablonneux

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UGS : 371-1 Catégories : , , , ,

Description

Chorey-Les-Beaune H. Pavelot :

  • Robe : Rubis, reflets brillants
  • Nez :ouvert, de petits fruits rouges et noirs, framboise, griottes et mûres, notes d’épices, réglisse et de sous bois
  • Palais : Structuré, arômes conformes au nez, rond et fluide, tanins souples et élégants
  • Cépage: Pinot Noir

Au pied de la Côte de Beaune, entre Savigny, Aloxe Corton et BeauneChorey les Beaune est une jeune appellation, qui défend ses couleurs depuis les années 70.

Facile d’accès mais tout autant généreux, le Chorey des Beaune d’Hugues Pavelot offre un bouquet marqué par les petits fruits rouges et noirs, soulignés par de fines notes de réglisse et de sous bois. Le palais dévoile un caractère subtil et généreux, tout en souplesse et en finesse, avec des tanins souples et bien présents.

Le Chorey Les Beaune est un vin de Bourgogne polyvalent, à l’aise avec une assiette de charcuterie, une volaille ou même un poisson; un plaisir à découvrir!

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