Description

Belle robe rubis, le premier nez rappelle des arômes tertiaires de cuir, viennent ensuite des senteurs de sous-bois. En bouche c’est immédiatement une impression de fraîcheur qui s’installe. C’est rond, c’est ample c’est généreux ! Les tannins sont souples et biens mûrs, n’offrant aucune agressivité. Des notes plus épicées apparaissent alors, apportant une certaine complexité à ce vin qui accompagnera parfaitement des aiguillettes de canard, le filet mignon on la viande d’agneau.