Description

Ce Chablis révèle des notes de fruits à chair blanche comme la pêche, avec une trame minérale persistante. En bouche, une senstation caillouteuse typiquement chablisienne se démarque de ce vin rond et pur. Un Chablis authentique dont les raisins proviennent de 8 lieux-dits, situés essentiellement sur la rive gauche du Serein, des Pargues aux vallées de Forêts et Vaillons. ils sont assemblés avec la parcelle se situant sous la Montée de Tonerre.