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Waterloo Gin 50cl Le délicieux Gin Premium de la ferme de Mont-Saint-Jean est évidemment tout ce qu’il y a de plus belge, bien qu’il soit aussi très parfumé. Il est le parfait mariage de la tradition de notre pays et des accents plus exotiques apportés par l’influence des anglais. Un pur produit de notre Histoire, pour un résultat équilibré, savant mélange du meilleur de chaque type de Gins traditionnels.
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Golan Heights Winery - Yarden Cabernet-Sauvignon Rouge 2016 (Katzrin)
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Golan Heights Winery - Yarden Chardonnay Blanc 2018 (Katzrin)
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Huile d'olives AOP (La Para - Nyons) 25cl Implanté depuis des millénaires dans le bassin méditerranéen, l'olivier produit ses fruits en plein cœur de l'hiver, de décembre à février. Première huile d'olive a avoir bénéficié d'une appellation d'origine contrôlée (A.O.P.), l'huile de Nyons est élaborée uniquement avec des olives de la variété "tanche", cueillies à pleine maturité au moyen de procédés mécaniques et pressée à froid. Cette huile AOP de Nyons tout en finesse développe des arômes subtils d'herbe coupée, de pomme verte et de noisette. Il est préférable de consommer l'huile d'olive A.O.P. de Nyons crue afin de lui conserver tous ses arômes subtils et ses bienfaits. Elle est idéale sur toute les crudités, les légumes, les carpaccios ou la truffe. Existe aussi en 50cl, 1 litre et petit cubi (suivant disponibilité et arrivages)
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Huile d'olives extra au parfum de basilic (La Para - Nyons) 25cl Plante sacrée de l'Inde, herbe royale durant l'Antiquité, le basilic entre même dans la composition de certaines recettes de sorcellerie au Moyen-Age. Il agrémente aujourd'hui plus simplement bon nombre de plats typiques de la cuisine provençale (le "pistou" notamment) et italienne dans lesquels il exhale son généreux parfum citronné et subtilement anisé. L'huile d'olive au basilic remplace aisément la plante fraîche en donnant à vos recettes la saveur du Sud. Pratique, vous pourrez l'utiliser tout au long de l'année et satisfaire vos envies de soleil même en plein cœur de l'hiver ! L'huile d'olive au basilic accompagne volontiers les salades de tomates, les pâtes, les soupes et toutes les recettes du Sud. Ingrédients : huile d'olive vierge extra (origine : Espagne), arôme naturel de basilic
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Huile d'olives extra au parfum de citron (La Para - Nyons) 25cl Particulièrement riche en vitamine C, le citron a conquis le monde grâce aux navigateurs qui l'utilisaient pour se préserver du scorbut. Le citron aide à combattre efficacement les angines, les maux de tête. Il favorise la digestion et, par la même, la perte de poids. Cette huile d'olive de catégorie supérieure est élaborée uniquement au moyen de procédés mécaniques et rigoureusement sélectionnée pour ses qualités gustatives. L'huile d'olive parfumée au citron offre un subtil équilibre entre douceur et acidité. L'huile au citron aime les poissons grillés, les carpaccios, les salades, etc. A n'ajouter qu'en fin de cuisson pour préserver au maximum les arômes ! Ingrédients : huile d'olive vierge extra (origine : Espagne), arôme naturel de citron
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Huile d'olives extra au parfum de piment (La Para - Nyons) 25cl Le mariage des plantes aromatiques de la Provence et du piment d'oiseau au tempérament de feu transforme la sage huile d'olive en un condiment détonnant. D'abord légère et fine en bouche, l'huile rouge au piment libère toute sa force aromatique et son piquant pour donner du caractère à vos préparations culinaires. L'huile au piment relève les pizzas, les viandes grillées, les crustacés et les recettes plus exotiques. Ingrédients : huile d'olive vierge extra (origine : Espagne), romarin, thym, laurier, coriandre, sauge, piment
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Il Poggiolo - Brunello di Montalcino DOCG Rouge 2015 (Toscana)
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Il Poggiolo - Sasso Nero Toscana IGT Rouge 2018 (Toscana)
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Ionis Vini - IGP Puglia Primitivo "Acanto" Rouge (Puglia)
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Leinster Irish Mist Cream Liquor Grâce à sa base de whiskey irlandais obtenu par triple distillation et vieilli en fûts de chêne, l’Irish Mist possède un goût fin et sophistiqué. Couleur : orangée. Nez : mélange de miel et d’Irish Whiskey avec des notes complexes d’épices. Des pointes fruitées (écorces d’orange, abricot) et un léger goût de vanille. Bouche : une texture épaisse et sucrée avec un goût prononcé de miel et de whiskey sur lequel se développent des notes d’épices et de chocolat noir amer. Un superbe équilibre ! Finale : un équilibre parfait entre le moelleux de l'Irish Whiskey, la douceur et la complexité des épices. Cet équilibre laisse une saveur agréable qui s'attarde sur le palais. Suggestion de dégustation : Cette liqueur peut se déguster avec un soda (Cola) et du citron, pour cela mettre 1/3 d’Irish Mist avec 2/3 de soda (Cola) et ajouter 1/4 de citron vert pressé (le goût du citron vert permet d’équilibrer davantage les saveurs). Il existe d’autres recettes à base d’Irish Mist : Irish Coffee, avec du jus de Cranberry, avec du soda au gingembre…
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Jay Christopher - Pinot Noir Willamette Valley AVA Rouge 2016 (Oregon)
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Jean Moutardier - Brut Millésimé Meth. Trad., blanc 2012 (Champagne)
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Jean Moutardier - Brut Rosé Meth. Trad., rosé N.M. (Champagne)
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Jean Moutardier - Carte d'Or Champagne N.M. (Champagne) Assez rare de retrouver un champagne avec autant de meunier. Bienvenue au pays du Meunier (Le Breuil). Le Champagne Moutardier Carte d'Or possède un nez reflétant l'expression de la jeunesse des Meuniers bien nés et bien vinifiés. La bouche confirme les présages olfactifs : une attaque franche et fraîche précède une bouche à la texture ronde et ample. La vivacité et la finesse confèrent au vin de l'élégance, du dynamisme, dans une belle harmonie. Champagne de vigneron 80% Meunier, 15% Chardonnay 5% Pinot noir et toujours 5 à 7 ans de seconde fermentation.
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Jean Moutardier - Carte d'Or Magnum Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne grand format)
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Jean Moutardier - Cuvée Alchimie Meth. Trad., blanc 2012 (Champagne)
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Jean Moutardier - Pure Meunier Brut Nature Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne)
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Jean Moutardier Sélection Brut Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne) 60% Chardonnay - 40% Pinot Noir La cuvée Sélection est un Champagne riche en nuances tactiles et aromatiques qui appellent une cuisine charnue et relevée. Nous proposons une dégustation à une température de 9 à 11°C.
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La Demoiselle de Sociando-Mallet (2nd de Sociando-Mallet) On order only Rouge 2017 (Bordeaux)
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Lacoste Borie - 2nd de Château Grand Puy Lacoste Rouge 2015 (Bordeaux)
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Lantides Estate - PGI Péloponèse "Little Ark" Agiorgitiko-Xinomavro Rouge 2018 (Nemea)
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Lantides Estate - PGI Péloponèse "Little Ark" Assyrtiko Blanc 2018 (Nemea)
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Les Clos de Paulilles - Collioures Rouge 2017 (Sud de France)
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Les Coteaux du Château Kefraya Rouge 2017 (Beeka Valley)
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Les Davids "L'Impatient" - IGP Vaucluse Rouge 2019 (Rhône)
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Les Pilliers de Maison Blanche Montagne St Emilion Rouge 2018 (Bordeaux)
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Les Producteurs Réunis - Igp Pays d'Oc "Roqueterre" Carignan Vieilles Vignes (Sud de France)
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Louis Roederer - Collection 243 (Champagne) Collection 243 est ainsi le second opus de cette nouvelle collection, soulignant le 243ième assemblage de la Maison. Composé de 34% de la réserve perpétuelle (Chardonnay et Pinot noir), de 12% de vins de réserve élevés sous bois et de vins du millésime 2018, ce nouveau brut multi millésimes offre «un nouveau style, avec un jeu de matières immédiat et enrobant» Collection s'appuie sur une sélection de parcelles choisies au cœur du terroir champenois, adaptées à son identité, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables. Roederer a ainsi redéfini rigoureusement toutes les parcelles de Collection, celles des domaines Louis Roederer et celles issues de des partenariats historiques, pour ne garder que celles ancrées sur ce « Cœur de Terroir » : des lieux-dits, des expositions, des terres aux identités fortes, saillantes, précises, des sols de craie le plus souvent, les plus aptes à s’inscrire sur le temps long pour nous donner, millésime après millésime, le meilleur de leurs fruits.
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Louis Roederer - Cuvée Cristal Meth. Trad., blanc 2014 (Champagne) Robe Le Cristal 2014 de Louis Roederer présente une robe à la couleur or intense et brillante, resplendissante de lumière et dotée d’une fine effervescence. Nez Le bouquet aromatique se caractérise par son intensité à la fois très parfumée et d’une grande pureté. Les agrumes se mêlent avec délicatesse à des touches d’amandes grillées offrant ainsi une sensation de générosité et de maturité du fruit. Des notes fraîches et acidulées apportent de l’énergie et de la finesse à l’ensemble. Bouche Le Cristal 2014 de Louis Roederer incarne un champage pur et intense. Il s’y mêle des arômes fruités et une texture soyeuse dans une douce effervescence.
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Louis Roque - La Vieille Prune de Souillac (Distillerie artisanale depuis 1905)
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